Descripción de El Dulce amargo de la caña de Azucar - Parte 01:
400.000 hectáreas de terrenos cultivables tiene el Valle del Cauca, de las cuales 205.000 esta cultivadas de caña de azúcar, una agroindustria prospera cimentada en 13 ingenios azucareros, de cuya fuente de empleo viven mas de un millón de personas de la región. Este documental hace una reflexión sobre los beneficios y perjuicios ambientales que trae el cultivo de cana azúcar de manera industrial, empezando por el aporte de gas carbónico y aumento al calentamiento global que dejan las quemas constantes de los cultivos de caña, una mirada al uso de fertilizantes y madurantes que contaminan el suelo, el aire y principalmente las aguas. Finalmente una reflexión sobre el monocultivo y sus consecuencias sobre la flora y la fauna nativa de la región.
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